טעימת אדומים - משהו חדש

חג העצמאות הגיע ואיתו 2 יינות שיכולים לשמח אתכם תמיד.

אחרי שטעמנו קצת יינות לבנים, כאלו שעושים חשק לאוכל נהדר,

הגיע  תורו של האדום.

היין הראשון לטעום הוא אוסטרלי, יקב וולף בלאס. השם מצלצל היטב לחובבי יין אוסטרלי.

בעבר הלא רחוק וולף בלאס היה אחד המותגים היחידים שהיה ניתן למצוא בארץ.

את מירב הניסיון חוויתם עם הסדרות השולחניות של היקב, הבלק לייבל או או היילו לייבל.

היין שנטעם הוא הגולד לייבל. סדרת היוקרה של הייקב.

סדרת הגולד לייבל היא מהאזורים הנבחרים של עמק בארוסה המוכר.

היין עצמו, נקרא GOLD BLASS SHIRAZ  2008.

צבע כמעט שחור, שנראה נהדר. ובאף ניתן להרגיש תותים ופירות יער נוספים כגון אוכמניות.

ניתן להרגיש קצת חריפות שמזכירה תיבולים.

בפה היין מאד מעוגל, כלומר נעים מאד, ולא מעיק בטעם, אשר אפשר להרגיש פרותיות חזקה מאד.

אחרי מספר דקות בכוס ניתן להרגיש גם טיפה עץ, אבל לא ברמה שתזיק לכם בטעם.

הסיום הוא בינוני וקצת לא נעים.

בהחלט יין ליהנות ממנו בארוחת צהריים בשרית. מחיר, כ100 שקלים לבקבוק.

שווה לנסות.

היין השני הוא מיוחד בעשייתו, יקב המסרק יצר יין שנקרא קינגס בלנד. מדובר ביין שנעשה בעצם

מבלנד של בצירים. כלומר לקחו ענבים מבציר 2005 וענבים מבציר 2006. חיברו אותם יחדיו.

היקב הוא ישראלי וכשר.

צבע היין קצת נוטה לחום. באף ניתן להריח דבש,קפה.  מאד כרמלי.

בפה היין מאוזן , עוצמתי מאד ומורגש טעם פירותי חזק. הוא משתלט על כל הפה בצורה אלגנטית.

הניסיון לחבר יין  שהוא צעיר עם יין קצת יותר בוגר, הוא מעניין.

היין כרגע בשיאו ויש לתות אותו כרגע.

לאנשים שאוהבים לנסות יצירה חדשה, בהחלט מומלץ לטעום אותו.

מחירו כ 80 שקלים.

חג עצמאות שמח!!!

Gold label

kings blend