2 יינות לחג השבועות

חג השבועות קרב אלינו בעוד מספר ימים, וכמובן שרוב האנשים אשר
חוגגים את החג, יחגגו בסגנון "יין וחלב".
לקראת החג טעמתי מספר יינות, אחד מהם לבן והשני אדום.

מבלי להרחיב מילים ניגש ישירות אל היין הראשון.
יש יקב אחד שעשה מהפכה ענקית בדימוי שלו ובגישה שלו בעיקר.
יקבי כרמל מציגים בשנים האחרונות מגוון נהדר של יינות, ואם אתם נמצאים בצד
שעדיין מהדהד בו יין מבושל, כדאי שתצאו מזה כי לפנכם עולם חדש.

הויונייה 2009 של הסדרה האזורית, הוא ללא ספק לבן שיודע לתפקד כ"אדום" לעת הצורך.
היין שממעלה לנו ריחות של יער, על מגוון אפשרויות כמו קצת עץ אלון, והרבה פריחה וחדשנות.
פירות ירוקים רעננים.
היין עצמו בעל גוף מלא, ולמרות שיש מן מתיקות מסויימת עדינה. עדיין אפשרי להנות ממנו
גם עם מאכלים יותר "כבדים" אשר מתאימים ליינות אדומים.
מחירו של היין מומלץ כעד 55 שקלים

היין השני הוא איטלקי. אמנם בבלוג עדיין לא יצא להתעסק עם הרבה יינות איטלקים למעט קיאנטי.
אך כאן אנו מדברים על איזור פיאמונטה המפורסם.

היקב שנקרא לואיגי פודרי, נחשב למוכר מאד באזור המדובר.
הברברה 2007 של היקב, מספר לנו את סיפורו של פיאמונטה דרך החך.
באף ניתן להרגיש אדמה חומה, קצת ליקריץ וגם דבש מופיע לו לפרקים.
היין מאד אלגנטי,נעים. בעל טאנינים נמוכים,
בעל גוף בינוני וסיומת נהדרת.
ניתן למצוא את היין במחיר של עד כ 110 שקלים.
מתאים מאד לעוף או דגים מעושנים.



שיהיה לכולם חג שבועות שמח!!!

ברברה 2007

ויונייה 2009